Yonemoto 米本咖啡
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05 · 关于本店

六十五年,
同一双手.

一九六〇 → 二〇二六

1960年开业的家族经营喫茶店。专注手冲咖啡。在筑地场外服务市场早班65年。曾被约翰·列侬和小野洋子拜访。

— 沿革

清晨米本咖啡的木质内饰

1960

1960 · 筑地场外

一位名叫米本的年轻人,在筑地市场门外的木质柜台上放下两只铜壶。最先来的是鱼商。一杯家族经营的咖啡,伴随市场的清晨。

暖色吊灯照亮柜台

1966

1966 · 一个冬天的傍晚

据说约翰·列侬与小野洋子曾光临的那晚。一位戴圆框眼镜的安静英国人坐在后角,喝了两杯,用日元结账,留下一张折起来的小纸条 — 至少,这是本店的传说。

从牛皮纸袋舀出的咖啡豆

Today

今 · 第三代

创始人的孙子作为第三代继承店面。铜壶依旧。柜台仍是那片深色杉木。手冲未变。筑地场外三家店 — 本店、新店、实验店。

"Quiet place. Good coffee. Two cups."

— 1966年冬的传说纸条